Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, creatieve kok voor in onze ontbijt- en lunchbar by Juuls op de zeedijk in Koksijde.
Je staat in voor zowel warme als koude bereidingen die met de meeste zorg worden bereid. Als kok draag je de verantwoordelijkheid over een vlot verloop van de service. Je werkt samen in een klein, hecht team waarin jij ook leiding en instructies durft te geven. Een continue begeleiding, motivatie en aansturing van je teamleden zit je in het bloed.
Onder de visie ‘een voorbereid man is er twee waard’ weet jij hoe belangrijk een degelijke voorbereiding (mise-en-place) is. Je bent verantwoordelijk voor stockbeheer. Je zorgt ervoor dat de keuken netjes achterblijft.
Je denkt mee om nieuwe gerechten te lanceren. Je draait mee van mise-en-place tot de service. Recepten uitvoeren en finetunen is jouw ding, maar ook de kwaliteit ervan waarborgen en verbeteren. Je evalueert en streeft voortdurend naar het bekomen van een optimale productiviteit. Je bent leergierig en staat open om nieuwe zaken bij te leren.
Vaardigheden
Je hebt relevante ervaring in de keuken
Je hebt een passie voor het vak en de horeca en je hebt interesse in het bijleren van nieuwe trends en technieken
Je straalt een frisse energie uit en je bent positief ingesteld
Je bent proactief, flexibel en punctueel
Je hebt een goede basishygiëne.
Je bent georganiseerd en gestructureerd
Je kan goed samenwerken in team, maar ook zelfstandig
Kennis van HACCP
Je bent flexibel in werkuren. De werktijden liggen tussen 8u00 en 22u00
Weekendwerk schrikt je niet af
Je bent stressbestendig
Je bent energiek en spontaan. Een stevig werktempo schrikt je niet af
Je spreekt vlot Nederlands en hebt een basiskennis Frans
Aanbod
Een stabiele job binnen een familiale omgeving, waar zorg voor elkaar centraal staat
Contract en voorwaarden te bespreken
Een stimulerende werkomgeving in een groeiend concept
Een gevarieerd en allround takenpakket
Fulltime / Parttime (uren vallen te bespreken)
Waar en hoe solliciteren?
Adres van de werkplek: Zeedijk 342, 8670 Koksijde (contactpersoon: Charlotte)
Solliciteren kan door je motivatie te sturen naar bakkerij.charlotte1@telenet.be t.a.v. Charlotte. Voor vragen kan je telefonisch contact opnemen via +32 498 20 87 54 of via mail.
Reactie plaatsen
Reacties
Beste charlotte
Zijn jullie nog op zoek naar een kok ?
Wel ik be sinds een week beschikbaar. Hierbij laat ik u mijn CV geworden.
Metbeleefde groeten
Willaert Filip